Kneipp Gewichtsreduktion Nebenwirkungen
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Im Anschluss an die Sirupe und Säfte werden die Varianten ohne Zusatz von Zuckern genauer untersucht. Er ist zu 62% zuckerhaltig und reich an Mineralien (Kalium, Calcium, Magnesiums und Eisen). Die Saftkonzentration liegt zwischen 1 und 12% des Zuckers. Grade Ca ist billiger, hat eine dunklere Färbung und ein beinahe unerfreuliches süßes Geruchsbild und wird in der Nahrungsmittelindustrie eingesetzt.
Es wird biologischer Maple Syrup, Güteklasse B ( "A") (44 g pro 100 g Zucker) verarbeit. Algensirup (Agavensirup) beinhaltet viel Fruktose und geringe Glukose. Im Veganismus wird der Saft ( "Dicksaft") als Honigersatz eingesetzt. Die aus den Blumen der Kokosnußpalme gewonnenen Kokoszucker enthalten 90% des Zuckers, aber auch Mineralien (Kalium, Magnesiums, Eisens, Zinks, Kupfers).
Es kann wie Hauszucker benutzt werden. Die Zuckermasse ist überhaupt nicht günstig. Hier gibt es Kokoszucker mit Hauszuckerstreifen. Für das Gebäck und die süßen Desserts benutze ich Bienenhonig, Bio-Rohrzucker oder Dicksaft. Eine der Kompositblüten ist der natürliche Süßstoff der in vielen Staaten der Erde seit langem vorkommt.
Zum Beispiel benutzen die Guarani-Indianer Stevias, um den Matetee zu versüßen. Zur Süssung und für die medizinische Versorgung wird in Brazilien und Spanien das Stevia eingenommen. Es wird gesagt, dass es das Herz stärkt, den Blutdruck senkt und gegen Magenverbrennungen anspricht. Das Süßungsmittel stevioside, das die 200-300-fache Süßkraft von Diabetes hat, ist für Diabetes gut verträglich und hat auch eine vorbeugende Wirkung gegen Zahnfäule.
Steviasüßstoffe, Stevia-Extrakt, Stevia-Tabs, Stevia-Fluid. Steviaprodukte sind auch zum Garen und Braten verwendbar (Ausnahme: Hefeteig). Auf dem Markt gibt es Präparate, die 100% Rythrit und eine Kombination aus Rythrit und Stevia enthalten. Das Produkt kann wie Hauszucker eingesetzt werden. Der Teig ist zum Braten und Garen gut verträglich (Ausnahme: Hefeteig).
In geschmacklicher Hinsicht wurde von den Nutzern kein Gegensatz zum Hauszucker gefunden. Es ist ein "Zuckeralkohol", der auch in kleinen Dosen in einigen Früchten, Champignons, gegorenen Speisen und Käsesorten auftritt. Es hat die Süße von Hauszucker, aber 40% weniger Kalt. Der glykämische Wert liegt bei 7 (Haushaltszucker 70).
Die Birke ist geeignet zum Braten (Ausnahme: Hefeteig), Garen und Süßen von Getränke. Anmerkung: Erzeugnisse, die eine Kombination aus Rythritol und Stevia enthalten, sowie zu viel Zucker können Abführmittel sein.