Ein flacher Bauch, schlanke Hüften und Beine und ein starkes Immunsystem - lassen sie sich durch …
Test Grüner Tee
Test-GrünteeStiftung Warentest im Oktober: Grüner Tee im Test! Besonders gefährliche Arten sind
Ob locker, in Säcken oder Kapseln: Grüntees sind oft schwer beladen! 25 Sorten hat die Stiftung Warmentest unter die Lupe genommen und auf ihre Schadstoffbelastung untersucht. Beängstigendes Ergebnis: Keiner der geprüften Tee ist schadstofffrei. Tatsächlich sind sieben so schwer beladen, dass sie nur mit "unzulänglich", sieben andere mit "ausreichend" auftreten konnten.
Auffallend sind die potentiell krebserzeugenden Stoffe Alkaloide Pyrrolizidin und Antrachinon. Für sechs der geprüften Erzeugnisse wird dieser Grenzwert bereits mit einer oder zwei Bechern pro Tag übertroffen. Dies ist der Fall, wenn Tee-Trinker ständig hohen Belastungen ausgesetzt sind. Sämtliche im Test enthaltenen Teearten sind mit Antrachinon kontaminiert. Die sieben Sorten sind so verschmutzt, dass sie im Test "schlecht" abgeschnitten haben:
Aber Liebhaber von Grüntee müssen nicht in Angst geraten. Auch gibt es nur geringfügig kontaminierte Pflanzen. Dies gilt für fünf im Test befindliche Waren. Von den fünf "guten" grünen Teearten sind vier Bio-Produkte. Zu den schlimmsten Teearten im Schadstoff-Test der Stiftung warest gehört ein lockerer Tee aus dem Asia-Store.
Grüner Tee - Drei Punkte zum Thema Grüner Tee - Test
Und was ist Matsch? Lose Tee ist besser als Sacktee? Wie schädlich sind schädliche Tee? Nähere Informationen zur Herstellung und Aufbewahrung von grünem Tee erhalten Sie in unserer Rubrik Tee. Und was ist Matsch? Ein aus gemahlenem grünen Tee hergestellter Tee. Sie bilden viel Blattgrün, das dem Tee später seine typisch grünliche Ausprägung gibt.
Seit Jahrhunderten ist der Tee in der japanischen Tradition der Matcha-Zeremonie vertreten. Tip: Wenn Sie keinen Bambus-Besen zur Verfügung haben, können Sie auch mit einem Handmilchschäumer aufschäumen. Besser als der Tee im Sack? Zu Gunsten der Tee-Trinker steht der lose Tee an erster Stelle: Nach Angaben des Deutschen Teeverbandes verwenden 60 Prozente ihn. Und die anderen 40 Prozente haben eine Tüte in den Becher gehängt.
Das sagt nichts über die Güte des Aufgusses aus. Tip: Im vorliegenden Test haben wir grünen Tee ausschließlich auf Schadstoffe getestet - drei Tee in einem Tütchen leisten gut, die besten lockeren sind zufriedenstellend. Bei der Prüfung von Schwarztee wurden vier Präparate mit nur geringen Schadstoffmengen und einer guten Gesamtqualität bewertet - ein lockerer Tee und drei in einem Sack.
Liebhaber von Grün- oder Schwarztee müssen nicht auf diesen im Allgemeinen verzichten. Im Allgemeinen. Nähere Informationen zur Vorbereitung und Aufbewahrung von grünen Tees erhalten Sie in unserer Rubrik Tee und im dazugehörigen Testheft.