Acai Pulver Alnatura

crudités

Die Bezeichnung Supernahrung findet sich derzeit in allen Massenmedien und ist zu einem Schlagwort geworden. Aber was bedeutet Supernahrung oder Rohkost schon? Chia-Samen, Goji-Beeren, Maca-Pulver - die Selektion an Kräutern, die sich durch einen besonders großen Nährstoffanteil kennzeichnen, ist immens. Sie erfahren, was die individuellen Super- und Rohkostprodukte auszeichnet und wie vielseitig sie in der Gastronomie eingesetzt werden können.

Was für rohe Lebensmittel gibt es? Rohkostprodukte kommen ausschliesslich aus dem Gemüsebereich - zum Beispiel Frischobst und Frischgemüse, Schalenfrüchte, Nüsse, Kerne, Champignons, Kräuter und naturbelassene Öl. Und wie werden rohe Lebensmittel aufbereitet? Besondere Lebensmittelrohstoffe werden bei der Weiterverarbeitung sehr behutsam auf max. 42 Grad Celsius erwärmt.

Supernahrung ist Nahrung mit einem besonders hohem Anteil an Spurenelementen (Vitamine, Mineralien, Antioxidantien, etc.) pro kg und gilt daher als vorteilhaft für den Gesundheitszustand und das Wohlergehen. Viele Superfoodprodukte sind neben dem höheren Mikronährstoffgehalt auch ballaststoffreich, was zu einem längeren Gefühl der Sättigung nach dem Verzehr beiträgt.

Auf welchen Absatzmärkten Sie Superfood und Rohkost kaufen können, sehen Sie in dieser Marktübersicht. Chia-Samen werden als echte Power Packs angesehen, die von den indigenen Völkern Mittel- und Lateinamerikas seit Tausenden von Jahren bebaut werden. Besonders viele essentielle Omega-3-Fettsäuren sollen entzündungshemmend wirken. Chia-Samen können auf vielfältige Weise in der KÃ?che verwendet werden.

Geeignet als Belag für Müslis und Salat, kann zu Milchshake hinzugefügt oder als Eiersatz zu Weizenmehl gemahlen werden. Chia-Samen sind angereichert mit essenziellen Omega-3-Fettsäuren, Vitamin- und Mineralstoffverbindungen sowie Nahrungsfasern, die zu einem lang anhaltenden Gefühl der Sättigung anregen. Aronia-Beeren, ursprÃ?nglich aus Nord-Amerika, sind voll von Antioxidanzien, die fÃ?r die Neutralisierung von Radikalen im menschenmÃ?

Auch die schwarzvioletten Früchte sind bekannt für ihren für die Gerinnung des Blutes wichtigen Vitamingehalt. Aronia Früchte sind sauer und sauer im Geschmack und sind eine köstliche Komponente in Fruchtgeschmack. Der hohe antioxidative Inhalt soll auch den Alterungsprozeß bremsen, weshalb Acai als jugendliche Ursache gilt.

Der dunkelviolette Puder kann für hausgemachtes Speiseeis und zum Braten benutzt werden. In diesem Land ist Maka nahezu ausschliesslich als cremefarbenes, feingeschliffenes Pulver zu haben. Seine subtile Süsse macht ihn zu einem idealen Begleiter für Desserts und kann während des Backens hinzugefügt, in Joghurtgerichte gerührt, in Smothies gemischt oder über Morgenmüsli gestreut werden.

Langgestreckte, rot-orange Goji-Beeren kommen aus dem Reich der Mitte und zählen zu den nahrhaftesten Lebensmitteln überhaupt. Neben dem Vitamingehalt und dem Mineralstoffgehalt können die Früchte auch durch ihren fruchtig-süßen, leicht bitteren Beerengeschmack auffallen. Das Gemisch aus Moringas, Gerste und Weizengräsern, dem indischen Balsam und der blau-grünen Alge Spiritus soll zur Reinigung beitragen.

Auf Grund seines Ballaststoffgehaltes leistet er einen Beitrag zur dauerhaften Durchtränkung und kann so die Gewichtsabnahme fördern. Die kräftige Torte passt am besten zu grünem Smothies, aber das Pulver kann auch in Salatsaucen umgerührt werden. Die Pudermischung enthält neben Maca-Wurzel, Lukuma und KamuCamu auch Guaraná, das Koffein enthält, also anregend wirkt und die Leistung anheben kann.

Aus dem Energiepulver können Jogurt und Vollmilch gerührt oder grüne und fruchtige Fruchtsmoothies verfeinert werden. Außer den Samen des Black Chias gibt es auch White Chias. Die Samen von Chile sind ballaststoffreich, was die Gesundheit und die Gesundheit fördert und zu einer lang anhaltenden Übersättigung beiträgt. Verzehrempfehlung: Pro Tag sollten max. 15 g Chilasamen eingenommen werden.

Die weißen Chia-Samen sind aufgrund ihres unauffälligen Aussehens besonders für Dessert Cremes und Rohfruchtaufstriche geeignet. Der Rezept-Tipp: 1 Esslöffel weisse Chia-Samen z.B. in 200 Milliliter Obstsaft Ihrer Wahl einrühren, alles ca. 10 Min. anschwellen und ein gesundes, sättigendes Getränk ist bereit für die Zwischenzeit. Die Kakaobohne in unverarbeiteter Ausführung enthält eine Fülle von Mineralien und Mineralien, zum Beispiel Vitamine E, Magnesiums und Kaliums.

Das süße Obst ist sehr delikat und daher nur in trockener, pulverförmiger Ausführung in diesem Land zu haben. Lucuma-Pulver ist angereichert mit B-Vitaminen und verschiedenen Mineralien wie z. b. Kalzium und Eis, die für den Energiehaushalt, die Bildung von Blut und die Gesundheit der Knochen von Bedeutung sind. Aufgrund seines süßlichen Geschmackes kann dieses edle Pulver statt des Zuckers zum Versüßen von Süßspeisen und Sahnegerichten eingesetzt werden und macht Mixgetränke, z.B. Ananas-Kokos-Smoothie, besonders sahnig.

Aus Kürbiskernen, gekeimten Amaranth- und Mandelmehl entsteht der Simple Raw-Superfood-Mix "Her damit! Chias und Flöhe sind ballaststoffreich und sorgen für lang anhaltende Flüssigkeitszufuhr und gute Digestion. Dinkel, Brennessel und Moringas sind vitamin- und mineralstoffreich und können das Wohlergehen anregen.

Das Supernahrungsmittel "Raus damit!" besteht aus gekeimten Amaranthmehl, Chia-Samen, Hanf-Protein, Rote Beete, Moringas, Löwenzahn und Ingwer-Pulver. Hanf-Protein liefert uns alle essenziellen Amino-Säuren, während Chia-Samen die entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren bereitstellen. Das Pflanzenpulver ist voll von lebenswichtigen Substanzen, die für das Abwehrsystem, das Wohlbefinden, die Konzentration und die Leistung sind.

Sie werden mit nahrhaften Inhaltsstoffen wie Kürbiskernen, Hanfkernen, Alfalfasetzlingen und gekeimtem Buchweizen angereichert und mit Superfood wie Moringas und Matchas verfeinert. Moringas ist auch als Zauberbaum bekannt und wird in der ayurvedischen Medizin seit Tausenden von Jahren hoch geschätz. Der Moringabaum ist sehr kalzium-, Eisen und antioxidationsreich und enthält nahezu alle für den Menschen lebenswichtigen Fettsäuren, die er aber nicht selbst nachbilden kann.

Mit ihrem hohem Koffeingehalt garantiert die Marke Matscha eine lang anhaltende Konzentration und Ausdauer. Das zart schmelzende Vanillearoma kommt am besten zur Geltung, wenn die Schoko auf der Lasche schmilzt.