Acai Mus

AÇAI-BOWL

Sonntags frühstücke ich gern und bin immer froh, wenn ich in ganz neuem Glanz in ganz Deutschland auftauche. Also, geh hungern oder nur 2 mal! Da ich nicht nur gern isse, sondern auch kochte, ahme ich die Sachen nach, die mir in einem heimischen Lokal so gut gefallen haben.

Im Handumdrehen fertiggestellt, supereinfach und auch in der hausgemachten Variante riesig köstlich!

Acai cup

Eine Acai-Schale? Açai ist eine Obstsorte aus dem Urwald. Sie ist bei uns in der Regel nur in Pulverform oder als Tiefkühlpüree zu haben. Dann werden die so genannten gefrorenen Açaí-Packs mit Obst und Joghurt oder Mandel-/Kokosmilch vermischt und so zu superschmackhaften Smoothie-Schalen oder Açaí-Schalen.

Wieso ist Acai gut für Sie? Açai ist wie kaum eine andere Sorte an Antioxidanten, Vitaminen B 1 und B 1 und C wert. Acai beinhaltet gesättigte Fettsäuren. Außerdem enthalten Acai-Mangan, Zinn, Calcium und Eis. Açai füllt dich für eine lange Zeit. Açai Puder oder tiefgefrorenes Açai Brei? Wer Açaí-Püree bekommt, ist eindeutig das Brei!

Sie ist nährstoffreicher und geschmacklich viel stärker. Für die Açaí-Schale benötigen Sie keine weiteren Inhaltsstoffe wie Joghurt oder Vollmilch. Andererseits muss das Puder mit Joghurt oder Vollmilch und tiefgekühlten Früchten vermischt werden, um die Festigkeit einer Açaí-Schale zu haben.

Açaí cup

Als ich im Juli in der Berliner Innenstadt war, aß ich zum ersten Mal diesen gehypten Acai-Schüssel. Weil wir nicht wirklich einen Shop haben (lassen Sie mich wissen, wenn ich falsch liege), wo man diese köstlichen Schalen kaufen kann, habe ich gerade Acai-Pulver gekauft und zu Hause ein gutes Fruehstueck gemacht.

Erhältlich ist das Puder in vielen Naturkostläden, z.B. bei der Firma PROKOPF im Laden oder auch im Internet. Sie ist nicht gerade günstig, aber man benötigt nur sehr wenig von dem Puder für eine Schale und kommt damit sehr lange aus. Der Beerengeschmack ist ein wenig an Waldbeeren und ein wenig an Kakao erinnernd.

Vorbereitung: - Bananen, Blattspinat, Erdbeeren und Acai in den Mischer einfüllen. Die Chiasamen werden besser vom Organismus absorbiert, wenn sie eingeweicht oder gemahlen werden, also lässt man die Schale ein wenig ruhen oder mahlt die Chaisamen im Mischer.

Ich mische immer alles zusammen, deshalb mühle ich sie kaum in einer Schüssel wie dieser.