Beeren Liste

Wirkungsweise und Einsatzgebiete

Der gebürtige Deutsche, auch unter den Bezeichnungen bekannt, kommt aus der amerikanischen Wildnis. Die Botanikerin Dr. Hubert L. Hubert H. war die erste, die in den frühen 30er Jahren in der Bundesrepublik Blaubeere kultivierte. Erst 1962 schuf der größte europäische Züchter, Herr Dr. med. Wilhelm Dürking, den Grundstock für eine fachgerechte Pflanzenzucht Heute sind die schmackhaften Beeren mit ihrem süßlichen Aroma auch in vielen Gartenanlagen fest etabliert.

Sie wird bis zu 60 Zentimeter hoch und bis zu dreißig Jahre jung. Das Blatt der Blaubeere ist spiralig und stielartig, die Form des Blattes ist oval. Jeder, der die Blaubeere gefressen hat, weiss, dass sie Zahn und Sprache schwarz verfärbt, weshalb sie bei Kinder besonders populär ist. Das Obst kann sowohl für den Frischverzehr als auch in der Gastronomie verwendet werden.

Blaubeeren sind aber nicht nur Kulturpflanzen, sondern auch Tierfutter im Überwinter. Wissenschaftliche Studien belegen, dass Blaubeeren auch medizinisch wirksam sind. Von der heilenden Wirkung der Blaubeere wußte schon im Altertum die Abtissin Hildegard von der Binger. Ärzte wie z. B. die Firma Täubchen haben in Pflanzenbüchern ausführlich dargelegt, wie Blaubeeren zur Heilung von Erkrankungen verwendet werden können.

Aber das sind nicht die einzig wichtigsten Inhaltsstoffe von Heidelbeeren. Der blaue Farbstoff hilft bei Krebs, hemmt die Teilung und fördert gar den Absterbensprozess. Heidelbeeren enthalten auch große Anteile der Vitamine E, D, E, H und Beta-Carotin. Die antibakterielle Wirkung der Beeren wird nachgewiesen und die Anheftung von Keimen an menschliche Körperzellen unterdrückt.

Aus 7 Kilogramm frischen Blaubeeren entstehen 1 Kilogramm tiefgefrorene Frucht. Nutzen Sie unsere gefrorenen Blaubeeren zum Beispiel für Müesli, Jogurt, Quark, Milchshake, Smothies oder Honigs. Friedtrockene Blaubeeren sind auch für die Herstellung von.... Sorgfältig verpackt sind die Blaubeeren in wiederverschließbaren Aromaschutzverpackungen. Es werden nur Obstsorten eingesetzt, die in der Bundesrepublik unter Aufsicht eines Laboratoriums hergestellt werden....

Sie wird in der Bundesrepublik als Blaubeere kultiviert. Sie stammen aus der Subgattung der American Blueberry. Heidelbeeren sind ein wichtiger Absatzmarkt für Pflanzenarten. 1923 erfolgten die ersten Plantagen in Holland, in der Bundesrepublik durch den Botaniker Wilhelmshermann, kurz nach 1930 wurden die ersten großen Blaubeerfelder gepflanzt.

Zu den in der Bundesrepublik gezogenen Rebsorten gehören unter anderem Hermas und Hermas. 71, die sich durch ihre Kälteresistenz und Dürretoleranz auszeichnen, sind die Rebsorten Gorilla und Grau. Bis zu 20 Kilogramm Beeren können pro Sträucher in Top-Pflanzen ernten, aber der durchschnittliche Ernteertrag pro Sträucher beträgt in der Regel 5 Kilogramm.

Das Pflücken der Blaubeeren erfolgt von Hand. Die Beeren müssen mehrfach gelesen werden, da sie zu verschiedenen Zeitpunkten gereift sind. Ein erfahrener Mensch kann bis zu 8 Kilogramm Blaubeeren pro Std. einfangen. Jährlich werden in der Bundesrepublik rund 8.000 t Blaubeeren ernten. Vor allem die in Blaubeeren enthaltene bioaktive Substanz und das Anthocyan fördert das Gesundheitserhalt.

Beispielsweise soll die Blaubeere Arterienverkalkung verhindern, die sich in den Adern ablagert. In einer weiteren Untersuchung wurde festgestellt, dass Menschen, die in ihrem Alltag häufig Blaubeeren zu sich nehmen, ein geringeres Parkinsonrisiko haben. Blaubeeren werden in der Volksheilkunde vor allem als Vertragshändler eingesetzt. Für den figurbewussten Menschen ist es vorteilhaft, dass die leckeren Beeren nur wenige Kilokalorien haben.

Heidelbeerblätter vermindern Gelenkbeschwerden wie Arthrose oder Blähungen. Im häuslichen Gebrauch wird jedoch eine maximale tägliche Dosis von 60 g getrockneter Blaubeeren eingenommen. Frisch gekaufte Blaubeeren sollten nach dem Einkauf im Kühlraum aufbewahrt und schnell verzehrt werden. Bei frischer oder getrockneter Blaubeere sind keine unerwünschten Wirkungen bekannt.

Dazu nehmen Sie 5-10 Gramm Obst auf eine Schale und zerdrücken diese. Außerdem kann aus der Blaubeere ein Mundwasser gemacht werden, das bei Mund- und Rachenentzündungen mithelfen kann. Etwa 3 EL getrocknete Beeren in einen Halbliter kochendem Nass einfüllen. Medizinprodukte aus Blaubeeren sind derzeit kaum wettbewerbsfähig und aus diesem Grunde wahrscheinlich nur geringfügig am Gesamtmarkt zu haben.

Blaubeeren sind neben der Medizin auch in der Gastronomie gefragt. Blaubeeren werden auch als Fruchtsaft verkauft, der pur oder mit anderen Früchten gemischt genossen werden kann. Die frischen Blaubeeren eignen sich hervorragend als Belag für Torten und Torten. Auch Wimperntusche, Eye Shadow und Eyeliner Stifte enthalten manchmal Blaubeeranteile. Aus Blaubeeren wird auch Erdöl gewonnen. So können Freunde der Blaubeere durchaus selbst tätig werden und die begehrten Erzeugnisse selbst zubereiten.

Zum Beispiel ist eine feuchtigkeitsspendende Maske mit Blaubeeren populär. Mischen Sie eine Hälfte der Blaubeeren mit einer Hälfte des Honigs und einer Hälfte des Joghurts. Sie benötigen ein Kilogramm Blaubeeren und 600 g Marmeladezucker. Die Beeren waschen und auf einem Seiher abperlen lassen. Die Blaubeerkuchen, die auch in den Vereinigten Staaten das nationale Dessert ist, gibt es in unterschiedlichen Ausprägungen.

Am häufigsten wird in der Bundesrepublik die Tortenform "Blechkuchen" verwendet. Zur Herstellung werden 650 g Blaubeeren, 500 g Weizenmehl, 175 g fettarmer Quark, 3 Esslöffel Vollmilch, 5 Esslöffel Sonneblumenöl, 160 g Kristallzucker, ein halbe Packung Pulver, eine Messerspitze Speisesalz und zwei Eiern verwendet. Dann wird der Backteig gerollt, auf ein Blech gestellt und mit den Blaubeeren bedeckt.