Sicher Abnehmen

Wurm_Niedrigvergaser_110113.indb Absch1:3Wurm_Niedrigvergaser_110113.indb Absch1:3 18.01.11 15:1118.01.11 15:11

Kohlenhydratreduziert statt fettarm, gesunde Gewichtsabnahme mit Vorliebe! Das kohlenhydratarme Verzehrprinzip â€" was bedeutet das im Grunde genommen? Aus dem Englischen stammt die Bezeichnung Abkürzung für " Low-Carbohydrate Diet ", also ein " niedriger Kohlenhydratgehalt " in der Nahrung. "Die kohlenhydratarme Ernährung ist ein Trend, der sich zunehmend durchgesetzt hat.

„Wer etwas tun möchte für seine Schlankheit und seine Gesunderhaltung, kommt ohne üppige zurecht. "„Das macht dick“ â€" das ist heute nicht mehr der Fall. Weil die Menschen in den Industrieländern in den vergangenen Dekaden immer mehr Fettportionen aus ihrer Nahrung verbannten - und dadurch immer dicke wurden.

üppige zu jeder Speise, zu jeder Speise und dazwischen süße, fette Zwischenmahlzeiten - alles ist voll von " schlechten " Kohlenhydraten und so günstig, dass es sich jeder zu jeder Zeit leistet. Da sie wenig Geld gekostet haben, ernähren wir uns viel, und unbemerkt wird es zu viel! Kohlenhydratarme Ernährung gehört die Zukunft! Ja.

Seither steht außer Zweifel, dass Übergewicht in den vergangenen Jahren umso häufiger vorkommt, je höher der Kohlenhydratverbrauch ist, meint niemand mehr so richtig daran, dass kohlenhydratreiches, fett-armes Futter mager ist hält. Wenn man sich die Rezepturen auf der Rückseite dieses Buchs ansieht, wird rasch deutlich, dass kohlenhydratarmes Futter alles andere als kontraproduktiv ist!

Ganz im Gegensatz dazu â€" das ist Spitzenkü- ch. Keine Sterneköchin würde wagt es, für viel Kohle mit Teigwaren oder Erdäpfeln auf den Tisch zu legen. Zu den Hauptspeisen werden immer noch große Anteile an kohlenhydratreichen Speisen eingenommen. Da unsere Großeltern und unsere Großeltern in Verhältnis viel mehr für das Futter aufwenden mussten.

Noch vor 50 Jahren wurden rund 40 Prozent der Einkünfte der für für Lebensmittel ausgegeben. Wir haben heute durchschnittlich rund 14% erreicht. Der Energielieferant für die schwere Muskelarbeit während der Woche hat sich durch Brot und Backwaren, kartoffel und noodles Kosten sparen lassen. Die Kohlehydrate waren zugleich ein besonders wirksamer Brennstoff für die wirkende Muskulatur.

Wer heute noch klassisch speisen will, bitte, aber dann müssen lebt man auch klassisch! Traditionsbewusst weiterzuessen, aber zugleich mit allem Komfort und geringstmöglicher körperlicher Belastung " modern " zu sein. Da es immer komfortabler wird und immer mehr Menschen den Durst mit Fastfood und Fertigmahlzeiten befriedigen, ernähren wir uns immer mehr davon â€" und zwar mit mehr Kohlenhydraten als je vorher.

So fehlt es uns auch an ihren qualitativ hochwertigeren, empfehlenswerten Kohlenhydraten, ihrem Vorschaltgerät fé, Vitaminen, Mineralstoffen und allen anderen natürlichen Inhaltsstoffen, die Gesundheit, Nutzen und gute Stimmung bürgen. Kohlehydrate sind nicht lebensnotwendig Es gibt Nährstoffe, die man mit der Ernährung zuführen produzieren muss, weil der Körper sie in seinem Metabolismus nicht produzieren kann.

Kohlehydrate gehören nicht dazu! Aus einem Abbauprodukt von Fetten â€" dem Ketosäuren â€" können die Nervenzellen und das Hirn die nötige Leistung aufbringen. Das kleine Stück Glucose für die rote Blutkörperchen und das nierenmarks können wir Tag für Tag völlig unproblematisch aus Eiweiß produzieren. Und wann reden wir über Low-Carb?

Ausgeglichen zu ernähren, bedeutet nicht, dass 60 % der täglich Kalorien aus Kohlehydraten, 30 % aus Fetten und 10 % aus Eiweiß benötigt werden, wie es unsere technischen Unternehmen immer vorschlagen. Es gibt keine präzise und allgemeingültige Definition von Low-Carb. Vielen Fachleuten wird eine Ernährungsweise bereits als""" bezeichnet, wenn weniger Kohlehydrate verzehrt werden, als heute" üblicherweise" empfohlen, die also weniger als 50 % der zugeführten Kalorien sind.